最大600食調理可能な集団調理実習室ほか4つの実習室、最新機器に囲まれた抜群の環境のもと、調理全般を基礎から学びます。1人1台の実習スペースを持つ基礎調理実習室があり、1人ひとりのより確かな技術習得を目指します。洋菓子・和菓子・製パン全てのジャンルを学び、カフェ実習室では製造・販売を行い、サービスも学びます。
| 各種制度 | 日本学生支援機構奨学金(2年制コースのみ) |
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| お問い合わせ先 | 0942-72-0002 (代) |
| 所在地 | 〒838-0197 福岡県 小郡市大保1434-3 |
基礎技術の徹底的な習得と、高度なテクニックまで確実に身につける2年間。本校独自のカリキュラムにより、豊かな知識・技術・センスといった調理師に不可欠な要素をしっかりと磨き上げます。未来の料理長や経営者を育成します。
| 就職先 | 平成21年度も多くの求人が各地から寄せられ有名店に多数就職内定を頂いています。 〈就職先〉帝国ホテル/加賀屋/ミリアルリゾートホテルズ/ユニマットリバティー/オークラ(福岡・アムステルダム)/ニューオータニ(博多・佐賀)/ホテル日航福岡/熊本ホテルキャッスル/熊本全日空ホテルニュースカイ/城山観光ホテル/菊乃井/木乃婦/久兵衛/トシ・ヨロイヅカ/ル・パティシエ・タカギ/ツマガリ/パティシエ エス コヤマ ※一部略称 |
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“調理師”を目指す最短コース。「食」の楽しさを追求し、みっちり学ぶ凝縮された1年間。各ジャンルの基礎をしっかり身につける実践重視の授業が、豊かな食生活を支えるプロの料理人を育てます。
| 就職先 | 平成21年度も多くの求人が各地から寄せられ有名店に多数就職内定を頂いています。 〈就職先〉帝国ホテル/加賀屋/ミリアルリゾートホテルズ/ユニマットリバティー/オークラ(福岡・アムステルダム)/ニューオータニ(博多・佐賀)/ホテル日航福岡/熊本ホテルキャッスル/熊本全日空ホテルニュースカイ/城山観光ホテル/菊乃井/木乃婦/久兵衛/トシ・ヨロイヅカ/ル・パティシエ・タカギ/ツマガリ/パティシエ エス コヤマ ※一部略称 |
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2年間かけて基礎から確実に技術を身につけます。2年次には製菓衛生師国家試験の受験も可能で、資格取得に有利なカリキュラムとなっています。
| 就職先 | 平成21年度も多くの求人が各地から寄せられ有名店に多数就職内定を頂いています。 〈就職先〉帝国ホテル/加賀屋/ミリアルリゾートホテルズ/ユニマットリバティー/オークラ(福岡・アムステルダム)/ニューオータニ(博多・佐賀)/ホテル日航福岡/熊本ホテルキャッスル/熊本全日空ホテルニュースカイ/城山観光ホテル/菊乃井/木乃婦/久兵衛/トシ・ヨロイヅカ/ル・パティシエ・タカギ/ツマガリ/パティシエ エス コヤマ ※一部略称 |
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1年間で“洋菓子・和菓子・製パン”についてみっちり学びます。卒業後調理師コースへ進み製菓と調理のダブルライセンスを目指す人も!
| 就職先 | 平成21年度も多くの求人が各地から寄せられ有名店に多数就職内定を頂いています。 〈就職先〉帝国ホテル/加賀屋/ミリアルリゾートホテルズ/ユニマットリバティー/オークラ(福岡・アムステルダム)/ニューオータニ(博多・佐賀)/ホテル日航福岡/熊本ホテルキャッスル/熊本全日空ホテルニュースカイ/城山観光ホテル/菊乃井/木乃婦/久兵衛/トシ・ヨロイヅカ/ル・パティシエ・タカギ/ツマガリ/パティシエ エス コヤマ ※一部略称 |
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